Artigo por Eduardo F. Fontes e Leandro Joaquim - Especialistas de produtos, Hexis Científica.

Os métodos atualmente empregados para monitoramento de limpeza nas indústrias, são os métodos visuais, baratos e rápidos, porém pouco eficientes e os métodos microbiológicos tradicionais com swabs, com melhores resultados, porém subjetivos e demorados. A bioluminescência veio para unir a rapidez e eficiência.

O termo Bioluminescência significa a capacidade de um determinado organismo gerar luz, através de reações químicas. Para que a reação de bioluminescência ocorra, necessitamos que uma molécula conhecida como ATP (Adenosina Trifosfato), que atua como agente ativador e está presente em todos os sistemas vivos e materiais orgânicos, entre em contato com um complexo enzimático (Luciferina e Luciferase) e então, inicia-se a emissão de luz, sendo detectada através do Luminômetro.

Os equipamentos Luminômetros são capazes de captar essa luz, invisível aos olhos e transformar em dados (URL – Unidades Relativas de Luz) e de acordo com os padrões pré-estabelecidos, conseguimos dizer se uma superfície está limpa ou suja, para seguirmos ou não com nosso processo. Em apenas 5 segundos, trabalhando proativamente, sabemos se a superfície está realmente apta para receber ou processar novos produtos.

Desta forma, a aplicação é comumente utilizada na verificação e validação do processo de limpeza, devido sua praticidade, rapidez e segurança. Após a etapa de higienização, seja este por meio de CIP (Clean in place) ou manual, em superfícies ou equipamento, com a bioluminescência, os tomadores de decisão podem validar e verificar a eficiência do processo.

Por fim, sabemos que a tecnologia de bioluminescência veio para agregar ao mercado e pode ser empregada em uma série de processos. Verificação de limpeza, liberação de produtos e até controle de contaminação por alergênicos. Sempre nos dando resultados rápidos, otimizando a tomada de decisão e reduzindo gastos.

O equipamento Novalum é luminômetro compacto que permite a detecção dos menores níveis de carga orgânica e contaminação microbiológica e se destaca por ser o mais rápido do mercado com resultados em 5 segundos.

Para mais informações sobre os produtos e soluções de limpeza, consulte nosso time de especialistas de produtos, acessando www.hexis.com.br ou entre em contato pelo e-mail: clubcharm@hexis.com.br.