Anvisa alerta que plásticos como PP e PET não são permitidos em pó decorativo e glitter usados em bolos, doces e em confeitarias. Entenda os riscos, o que diz a nota da Anvisa e como identificar produtos comestíveis seguros (imagem: gerada por IA Freepik)

Polêmica nas redes sobre glitter comestível levanta dúvidas sobre segurança alimentar

Nos últimos dias, usuários nas redes sociais levantaram uma polêmica sobre a possível presença de plásticos, como PP (polipropileno) e PET (politereftalato de etileno), em produtos vendidos como pó decorativo e glitter comestível ou corantes alimentícios.

As postagens mostravam embalagens com ingredientes suspeitos, gerando dúvidas entre consumidores e confeiteiros: afinal, esses produtos são realmente comestíveis? Há riscos à saúde ao usá-los em bolos e doces?

Diante da repercussão, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou uma nota de esclarecimento sobre o caso, explicando o que é permitido e o que deve ser evitado na confeitaria.

Anvisa: plásticos não estão autorizados como ingredientes alimentares

Em sua nota, a Anvisa foi categórica: plásticos não podem ser usados em alimentos. Isso inclui o polipropileno (PP) micronizado, substância citada em alguns produtos comercializados como “pó decorativo ou glitter comestível”.

“Plásticos, incluindo o polipropileno (PP) micronizado, não estão autorizados para uso na composição de alimentos, sejam eles preparados ou industrializados”, afirma o comunicado.

Segundo a Agência, nenhum pó decorativo ou glitter que contenha PP micronizado pode ser usado em confeitaria. Esses materiais são permitidos apenas para fins decorativos não comestíveis, como enfeites de mesas ou cenários de festas.

Corantes e glitters alimentícios devem seguir regras específicas

Os produtos usados para colorir e decorar alimentos são considerados alimentos e, portanto, devem obedecer às normas da Anvisa.
Isso significa que eles só podem conter ingredientes e aditivos alimentares previamente aprovados pela Agência, após análise de segurança.

📄 A lista de aditivos e corantes autorizados está disponível no portal da Anvisa:
🔗 Lista oficial de aditivos alimentares

Plásticos só podem estar em embalagens aprovadas

De acordo com a Anvisa, o uso de plásticos é permitido apenas em embalagens e utensílios que entram em contato com alimentos, nunca como ingrediente.

Mesmo assim, esses materiais precisam ser aprovados pela Agência, que define limites seguros de migração de substâncias para o alimento.

Como identificar glitter comestível seguro

A Anvisa orienta consumidores e confeiteiros a lerem com atenção os rótulos antes da compra. Em lojas de artigos para festas, é comum a venda de pós decorativos com e sem finalidade alimentícia no mesmo espaço.

Para garantir que o produto é comestível, verifique se o rótulo contém:

• Lista completa de ingredientes;
• Denominação como “corante alimentício” ou “produto para fins alimentícios”;
• Dados do fabricante, lote e validade;
• Informação sobre glúten e alergênicos;
• Registro ou autorização da Anvisa.

Atenção: produtos que contenham “PP micronizado” não são comestíveis e não devem ser usados em bolos, doces ou sobremesas.

Como denunciar produtos irregulares

Se você encontrar produtos alimentícios com ingredientes não autorizados, pode denunciar à Vigilância Sanitária da sua cidade.
A denúncia também pode ser feita diretamente à Anvisa:
🔗 Canal de denúncias da Anvisa

Para facilitar a apuração, envie fotos do rótulo completo com as seguintes informações:

• Marca e nome do produto;
• Lista de ingredientes;
• CNPJ e fabricante;
• Lote e validade.

Anvisa emite alerta à Rede de Vigilância Sanitária

A Anvisa comunicou a situação à Rede de Alerta e Comunicação de Risco de Alimentos (Reali), responsável por monitorar riscos à segurança alimentar no país.

O alerta foi emitido após o questionamento de pós decorativos e glitters com PP sendo vendidos como se fossem comestíveis.

O que você precisa saber sobre corantes e glitter usados em bolos, doces e confeitarias

• Glitter comestível  não pode conter plástico;
• Plásticos como PP e PET não são autorizados em alimentos;
• Leia sempre o rótulo e desconfie de produtos sem registro;
• Denuncie itens irregulares à Vigilância Sanitária;
• Use apenas corantes e aditivos aprovados pela Anvisa.